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保鮮柜和冷凍柜的區(qū)別是什么？

來源：重慶雅晟制冷設(shè)備有限公司發(fā)布時間：2021/11/10 15:50:13

冷凍柜與保鮮柜的明顯區(qū)別：一個是“凍”，一個是“藏”。一般的保鮮柜，容積大是為了儲存東西，低溫度在-1℃-10℃大的范圍之間就行了；而冷凍柜由于冷凍物品的特殊要求，對低溫度的要求更高，可能是要在-18℃甚至更低，譬如-60℃的超級冷凍。
關(guān)于他的其他如制冷方式不同：風(fēng)冷和制冷。
風(fēng)冷和直冷的區(qū)別直冷式類似您家里用的冰柜，靠冰柜內(nèi)壁的銅管制冷；而風(fēng)冷的類似您家里的空調(diào)，靠吹出的冷風(fēng)制冷。

直冷式由蒸發(fā)器表面低溫的自然對流，降低箱內(nèi)溫度，但溫度不均勻。較為省電，相同體積下，有效容積大。直冷技術(shù)的優(yōu)勢在于制造成本低，保鮮效果好且耗電量較低，但非抽屜式冷柜有時需要人工除霜。直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮；速度慢、溫度均勻性較差。主要以中國和歐洲市場為主。

風(fēng)冷式風(fēng)冷技術(shù)的冷柜無需除霜、干凈清爽，冷氣由風(fēng)道強(qiáng)制吹入箱內(nèi)空間，造成循環(huán)，溫度均勻。冷凍室自動除霜濕度低，制冷均勻達(dá)到準(zhǔn)確控溫的效果，而且食物之間也不會凍結(jié)在一起，大大減少了互相串味的現(xiàn)象。它的不足之處在于風(fēng)冷技術(shù)成本較大，耗電量較高；食物易風(fēng)干脫水，適合潮濕地區(qū)使用。耗電量高于直冷式，保鮮柜和冷凍柜相同體積下，冷凍柜有效容積小。風(fēng)冷型冷凍速度快、無霜（自動除霜）、食品保鮮、溫度均勻性好；但是耗電量大、噪音高、價格高。
保鮮柜和冷凍柜的區(qū)別有溫度范圍不同，使用用途不同。
保鮮柜和冷凍柜的區(qū)別是：溫度不同，用途不同。溫度不同：保鮮柜溫度是2-10℃，保鮮柜溫度恒定、制冷速度快；冷凍柜溫度是-6到-18℃。
保鮮柜用途不同：保鮮柜有效容積更大，保鮮柜適用于保鮮冷藏，用于冷藏食品，藥品，飲料等。冷凍柜供食品較長時間保存，儲存可達(dá)3個月，儲存期較長，用于雪糕、冷凍湯圓、包裝鮮肉等，需要較低溫度的食品等。
冰柜價格不同：根據(jù)保鮮柜跟冷凍柜制造過程中需要的保溫及柜體規(guī)格要求，因為產(chǎn)生的柜體制造工藝個發(fā)泡工藝不同，帶來的成本不同，因而實際銷售的冰柜價格也不相同，冰柜價格由生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)材料成本影響終不同！

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