便利店冷柜要定期清洗，既能保持風幕柜清潔，又能減少異味的發(fā)生。在清理便利店冷柜之前，你應該做一些準備，把存放在便利店冷柜里的物品轉移出去，然后切斷電源。

  擦拭便利店冷柜時，不僅要擦拭外部和玻璃，還要分別清洗底部托盤和底部托盤。便利店冷柜有照明的架子和插座孔不要沾水，否則架子的照明系統可能會短路或損壞。取下架子，用濕布擦拭。注意不要使用腐蝕性洗滌劑。短期內可能沒問題。很多時候，便利店的冷柜會被腐蝕，外觀會顯得暗淡無光。

  清洗便利店冷柜時，千萬不要用水沖洗，以免短路出現故障。便利店冷柜制冷系統的表面除了清理儲存空間外，還需要清理灰塵。過多的灰塵會影響便利店冷柜制冷系統的散熱，導致制冷效果下降甚至不制冷。所有零件干燥后，給便利店冷柜通電，啟動制冷，以免損壞便利店冷柜，危及人身安全;便利店冷柜達到合適的工作溫度后，再次放入物品。

  便利店冷柜使用時要放置穩(wěn)定，否則可能會出現振動異常噪音;應放置在通風位置，周圍應留有20厘米以上的散熱空間，遠離熱源;便利店冷柜工作時，電源電壓應穩(wěn)定，否則應安裝穩(wěn)壓器。