蛋糕店、面包店、烘焙店在購買蛋糕柜產(chǎn)品后，收貨.檢驗貨物需要注意什么?

  一步是從外觀上檢查蛋糕柜。注意蛋糕柜的柜體和柜門周圍應(yīng)平直，裝配應(yīng)牢固，柜門推拉正常，間隙應(yīng)協(xié)調(diào)良好。蛋糕柜表面涂層顏色應(yīng)均勻明亮，不得有銹蝕、碰撞或劃痕，并檢查玻璃是否損壞。檢查發(fā)泡液不得泄漏，溫度控制器旋鈕應(yīng)靈活旋轉(zhuǎn)。

  第二步是檢查蛋糕柜的裝箱單，如蛋糕柜的相關(guān)配件、產(chǎn)品說明書、售后服務(wù)說明書等。確認(rèn)配件齊全后，可參考產(chǎn)品說明書的詳細(xì)閱讀，并按照說明書的要求進(jìn)行全面檢查。

  第三步是測試蛋糕柜的性能，包括蛋糕柜的制冷性能。放置蛋糕柜后，打開電源，檢查蛋糕柜的壓縮機(jī)是否正常工作，檢查蛋糕柜的電氣部件是否工作正常，制冷效果是否正常。

  第四步：檢查正確后，將蛋糕柜靜置2或3小時，打開電源，起動和運行時仔細(xì)聽壓縮機(jī)聲音是否正常，是否有管道相互碰撞的聲音。一般來說，當(dāng)聲音剛剛開始時，聲音會相對較大，很快就會恢復(fù)到正常范圍。如果噪音持續(xù)較大，檢查蛋糕柜放置是否平穩(wěn)，各管道是否接觸，并做出相應(yīng)的調(diào)整。如果聲音異常較大，應(yīng)立即切斷電源，并與售后服務(wù)聯(lián)系。