保鮮柜有很多不同的名字，比如冰箱。保鮮柜只能算是一個(gè)一般的名字，可以分為很多種。很多客戶在咨詢我們的時(shí)候會(huì)說知道自己想要一個(gè)保鮮柜，卻不知道自己想要什么。這時(shí)候首先要了解冰箱的用途，不同的冰箱用來存放什么商品，然后根據(jù)自己的需要合理選擇適合自己的冰箱。

  一是保鮮柜品牌。

  如今，冰柜市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)變得非常激烈，有許多大大小小的品牌，這在一定程度上給我們選擇冰柜增加了很大的壓力。讓我們不了解冰柜的配置，現(xiàn)在增加了我們選擇冰柜的壓力?，F(xiàn)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力更大，冰柜市場(chǎng)的保鮮柜種類也更多。我們正確的選擇是，首先，我們應(yīng)該了解我們的冰箱品牌，選擇適合我們的款式，以及冰箱的型號(hào)配置。

  餐飲業(yè)的關(guān)鍵是食品原料的新鮮度和衛(wèi)生度。細(xì)分為輕食品行業(yè)，需要保證正規(guī)的食品原料采購(gòu)渠道，保證運(yùn)輸中食品原料的新鮮度。冷鏈已經(jīng)成為主要的選擇，當(dāng)然成本也很高。同時(shí)，平臺(tái)的傭金總是抑制輕食品店的利潤(rùn)。

  保鮮柜采用立式或臥式。

  目前，為了滿足客戶的各種要求，冰箱還推出了立式和臥式。為了滿足不同客戶的不同使用要求，立式冰箱主要用于放置水果、蔬菜、酸奶等物品。臥式冰箱主要用于放置一些餃子和球產(chǎn)品。立式顯示效果更好，臥室容量更大，可以存放更多的東西。

  采用國(guó)際先進(jìn)的真空預(yù)冷設(shè)備，快速降溫、抑菌、保鮮;蔬菜加工統(tǒng)一在低溫加工車間進(jìn)行，引進(jìn)先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)施，批量檢測(cè)，確保蔬菜安全出廠。擁有低溫車間、冷鏈保鮮運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)和三級(jí)獨(dú)立冷庫(kù)，建立全過程保鮮運(yùn)輸模式，確保為消費(fèi)者提供新鮮、安全、可靠的無污染蔬菜。

  無論是立式冰箱還是臥式冰箱，只要我們合理使用，冰箱都能更有效地使用。根據(jù)冰箱的使用和維護(hù)規(guī)定，我們可以在一定程度上保證我們的使用，保證我們?cè)系男迈r度，獲得更多的客戶。

  近年來，隨著冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的不斷推進(jìn)和全過程冷鏈協(xié)同網(wǎng)絡(luò)的不斷擴(kuò)大，冷藏車、冷藏柜、保鮮柜等制冷設(shè)備的市場(chǎng)份額迅速增長(zhǎng)，為保證短期食品運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售的新鮮度和質(zhì)量提供了強(qiáng)有力的支持。據(jù)悉，一家企業(yè)推出的冷藏車可以通過車聯(lián)網(wǎng)+智能冷鏈數(shù)據(jù)跟蹤監(jiān)控冷鏈溫度(0℃-4℃)，保證產(chǎn)品一路新鮮。