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選擇熟食冷藏柜的方法有哪些

來源:重慶雅晟制冷設(shè)備有限公司 發(fā)布時(shí)間:2021/11/10 15:46:54
熟食冷藏柜常用于超市銷售熟食過程中,為熟食冷藏保鮮,通過冷藏柜的冷藏環(huán)境保鮮抑菌的同時(shí),也為食品增光增色,為超市的熟食銷售提供助力。熟食冷藏柜不同于常用的飲料冰柜,作為開放式展示銷售熟食食品的冷藏保鮮柜,對(duì)于衛(wèi)生健康的要求,使得它的功能也高于其他的冰柜,因此關(guān)于熟食冷藏柜該如何選擇,為大家介紹如下:
一、看保鮮效果。
熟食冷藏柜主要作用是保證所冷藏食物的新鮮,因此對(duì)于保鮮的效果是作為一個(gè)重要的選購依據(jù)的。據(jù)科學(xué)分析,要想保持食物的新鮮,一方面需要冷藏柜內(nèi)部具有較為穩(wěn)定的制冷“凍力”,另一方面,需要保持冷藏柜內(nèi)的空氣循環(huán)新鮮,有利于降低空氣中的細(xì)菌污染。因?yàn)橹挥性趶?qiáng)勁的“凍力”下,才能保證食物存儲(chǔ)所需要的低溫環(huán)境,為熟食生冷創(chuàng)作一個(gè)健康的儲(chǔ)藏環(huán)境,因此在冷藏柜選購中,冷藏柜的制冷凍力一定需要保證到一個(gè)穩(wěn)定的高度。
二、看冷藏柜的體積。

目前市面上大的小的冷藏柜都有上千種,不要聽見別人說買個(gè)大的顯得大氣就“冒失”的作出決定??筛鶕?jù)超市、酒店經(jīng)營場(chǎng)所的大小,銷售人流量來參考所需要選購的冷藏柜尺寸。


三、看冷藏柜的能耗。
作為大型的商用制冷設(shè)備,冷藏柜是總所周知的“電老虎”,故此,選擇一臺(tái)耗電量小的熟食展示柜,節(jié)能的制冷能力;先進(jìn)的背吹制冷循環(huán)制冷,柜溫低溫均勻;準(zhǔn)確的融霜自動(dòng)控制,性能穩(wěn)定;采用自然空氣融霜,降低了電能消耗;人性化設(shè)計(jì),增加了商品的展示效果,提升銷售競(jìng)爭(zhēng)力。
產(chǎn)品美觀大方,對(duì)使用場(chǎng)合起到一定的裝飾作用;同時(shí)為顧客在購物取貨提供方便;制冷系統(tǒng)的核心制冷元件采用優(yōu)良材質(zhì),以確保產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定、可靠。加大蒸發(fā)器設(shè)計(jì),提高了換熱效率。使柜內(nèi)降溫更快、溫度更低,同時(shí)更加節(jié)能;配有夜間節(jié)能簾,專供夜晚和其它非營業(yè)時(shí)間使用。進(jìn)一步的節(jié)約電能,降低使用成本。在選購熟食柜的同時(shí),還可以針對(duì)性的選擇相應(yīng)的其他配件:幕簾/遮擋板、照明燈管、標(biāo)價(jià)簽,玻璃端板和鏡子端板供不同的需求選用;
熟食柜表面噴涂采用含抗菌劑涂料,有效地控制各種細(xì)菌的繁殖。采用高溫固化粉體噴涂,具有良好的耐腐蝕性及抗撞性。應(yīng)用高效蒸發(fā)器和背吹技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品節(jié)能,超市冷柜制冷系統(tǒng)采用微電腦控制器,具有良好的性能和溫度控制能力,讓冷藏柜冷藏食品更健康安全。