如何使保鮮柜的保鮮效果更好?

  使用保鮮柜存放生熟食品，通過冷柜的低溫環(huán)境保持食品新鮮，適當(dāng)延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間。但是保鮮柜不是萬年時(shí)間機(jī)，不可能長(zhǎng)時(shí)間存放食物而不變質(zhì)，也就是說食物放入冷藏柜后有一定的儲(chǔ)存時(shí)間，但是要注意儲(chǔ)存時(shí)間。

  除了真空預(yù)包裝商品外，其他食品在放入冰箱前也會(huì)受到不同程度的外部污染。進(jìn)入冰箱后，細(xì)菌繁殖受到低溫抑制，而不是凍死。特別是一旦冰箱斷電或出現(xiàn)故障，細(xì)菌很容易醒來活躍。此外，隨著時(shí)間的推移，細(xì)菌在增強(qiáng)抵御寒冷的能力后也會(huì)加速繁殖。因此，食品在超市冰箱中儲(chǔ)存時(shí)間過長(zhǎng)，不僅不能起到保鮮防腐的作用，還會(huì)促進(jìn)食品變質(zhì)。為了使冰箱充分發(fā)揮作用，達(dá)到保鮮的目的。讓我們介紹一下天翔冷鏈小編。如果你想更好地保持新鮮，你應(yīng)該注意什么?

  (1)廚房使用的保鮮柜內(nèi)的生熟食品應(yīng)分開存放。取用時(shí)，先吃多少，取多少，先存先吃。

  (2)制定定定期清洗冰箱的計(jì)劃，特別是隨時(shí)清洗生食上滲出的液體。每隔半個(gè)月左右，徹底清保鮮柜內(nèi)壁一次。

  (3)冰箱上擺放的商品不宜過長(zhǎng)，擺放的商品要定期整理，一些擺放時(shí)間過長(zhǎng)、腐爛變質(zhì)的商品要及時(shí)清理(瓶裝、聽裝商品除外)。

  (4)準(zhǔn)備放入冰箱的生食應(yīng)清洗干凈，待熟食冷卻后再放入，可適當(dāng)延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間。

  (5)冰箱的溫度應(yīng)保持在規(guī)定的溫度。經(jīng)常檢查保鮮柜的工作狀況和溫度。晚上下班前，檢查保鮮柜的自動(dòng)溫度控制是否正常。同時(shí)，注意拉上保鮮柜的夜簾，使保鮮柜鎖住溫度，保持濕度。